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In der vietnamesischen Kultur wird das gesellige Beisammensein tagtäglich zelebriert. Dabei wird stets eine Beilage gereicht, damit man während der Unterhaltung etwas zum Essen und Knabbern hat. Wir hoffen, dass unsere Vorspeisen deinen Appetit auf den Hauptgang anregen und wünschen dir einen guten Appetit

Das vietnamesische Pho ist inzwischen weit verbreitet und erfreut sich großer Beliebheit. Hier, im Quê Ta, bereiten wir unser Pho bereits im frühen Morgengrauen zu, damit die wichtige Brühe viel Zeit hat, um die Aromen von Zimt, Sternanis, Muskat und Ingwer aufzunehmen und bis zur Ladenöffnungszeit zu einer goldenen, würzigen Suppe heranzureifen, die bestimmend für die Qualität des Phos ist.

Unsere Quê Ta Noodle Celebrations werden mit feinen Reisfadennudeln, Salatblättern, Gurke, Karotte und Rettich serviert, mit Erdnüssen und frischen Kräutern garniert. Ihr erhaltet zu diesem Gericht auch immer eine Sauce nach Art des Hauses.

In unserer Heimat ist es üblich, diese Reisnudelgerichte lauwarm zu servieren. Es ist auch erlaubt, die Zutaten auf dem Teller durchzumischen. So ergibt sich mit jedem Bissen ein gleichmäßiger Geschmack. Wir wünschen euch einen guten Appetit!

Eine Portion Reis mit vielen verschiedenen Beilagen, von
denen jede mit viel Liebe und Raffinesse zubereitet wird und
letztlich von unserer gerösteten Schweinefleisch Sauce zu
einem harmonischen Ganzen vereint wird.

Unsere Quê Ta Specials werden mit einer Portion Reis,
Gemüse und verschiedenen Beilagen serviert. Komplementiert
wird das ganze Gericht mit einer ausgewogenen und
wohlschmeckenden Sauce.

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